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[病友交流] 食用椰枣的注意事项

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-7-15 08:25
  • 签到天数: 739 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-06-27 17:56:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    椰枣树主要生长在中东地区,呈乔木状,高达35米,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细,多扁平;羽片线状披针形,长18-40厘米,顶端短渐尖,灰绿色,具明显的龙骨突起,2或3片聚生,被毛,下部的羽片变成长而硬的针刺状。 ( p7 E# z9 J7 I2 t# R/ l
      椰枣营养丰富,富含果糖,因果糖血糖生成指数最低,所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外,椰枣还含有多种维生素,蛋白质、矿质元素及其他营养成分,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料,常用于煮肉,甜而不腻。椰枣性甘,温、无毒、功效是:补中益气,止咳润肺、化痰平喘。
    * t' q; P5 u$ j, H- I  椰枣虽然是一种营养价值极其高的食品,但不恰当的吃法不仅会降低红枣的营养价值,而且可能还会危害身体健康。例如吃椰枣时,椰枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖。对吃椰枣应注意:
    5 H$ k% D7 ]- t7 `  1:孕妇生吃椰枣时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
    7 \9 x$ ?' ^" v: k3 _. P  2:生食椰枣时,一定要将它消毒、洗净,否则椰枣上可能会残留农药,对身体产生不利影响。1 e1 s0 E' |0 E2 o# h
      3:儿童脾胃功能较弱,椰枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多,容易引发龋齿。
    " U1 Q9 Y: q  s1 Z8 v  4:食用椰枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
    & \) X6 u1 |) x. L& k: ~  5:不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
    ' F# A3 r; _3 |: W& N5 C8 O  P3 A  6:服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。椰枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
    9 s9 k1 W( S- U* u- N- b  7:服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用椰枣,则明显地影响药物的疗效。
    0 J9 g+ P% W/ H1 v  8:如同吃其他食物一样,吃椰枣也不可过量。《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃椰枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。  Z% s4 H" z* o) |
      9:不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素K解破坏,使治疗作用降低;不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。( s# K. C1 L: o9 A" Z/ g$ s

    该用户从未签到

    发表于 2018-06-27 22:41:03 | 显示全部楼层
    是不是黑色的枣…………
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-7-15 08:25
  • 签到天数: 739 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-06-28 09:58:58 | 显示全部楼层
    飞鸟 发表于 2018-6-27 22:412 {0 _2 Y# d' U6 X3 h) I% H1 u# t
    是不是黑色的枣…………

    0 K( p6 i4 F" x( ^4 o1 B% n) U椰枣 拉丁学名 Phoenix dactylifera 别    称海枣、波斯枣、无漏子、番枣、海棕、伊拉克枣、枣椰子、仙枣
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