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[病友交流] 食用椰枣的注意事项

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-17 08:22
  • 签到天数: 532 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-06-27 17:56:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    椰枣树主要生长在中东地区,呈乔木状,高达35米,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细,多扁平;羽片线状披针形,长18-40厘米,顶端短渐尖,灰绿色,具明显的龙骨突起,2或3片聚生,被毛,下部的羽片变成长而硬的针刺状。
    + `) j# Z  W5 O/ Q  椰枣营养丰富,富含果糖,因果糖血糖生成指数最低,所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外,椰枣还含有多种维生素,蛋白质、矿质元素及其他营养成分,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料,常用于煮肉,甜而不腻。椰枣性甘,温、无毒、功效是:补中益气,止咳润肺、化痰平喘。' K7 Q% }& |- D4 O
      椰枣虽然是一种营养价值极其高的食品,但不恰当的吃法不仅会降低红枣的营养价值,而且可能还会危害身体健康。例如吃椰枣时,椰枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖。对吃椰枣应注意: 0 h; S/ E9 l8 j# K2 `
      1:孕妇生吃椰枣时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
    1 }' T# g5 F0 c1 R: O* b/ \" a  2:生食椰枣时,一定要将它消毒、洗净,否则椰枣上可能会残留农药,对身体产生不利影响。3 Z5 `, d. H6 G1 J( B. Y
      3:儿童脾胃功能较弱,椰枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多,容易引发龋齿。+ g2 z& j% g- ~$ `& p
      4:食用椰枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
    % A) j8 X* {1 d$ f  5:不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
    0 i2 p. B: m- D  x5 V  G  6:服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。椰枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
      b7 k5 O; r- j( O) C) V" T3 ?  7:服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用椰枣,则明显地影响药物的疗效。% |0 o& Z7 ^+ M, T, w, I* j% p, U
      8:如同吃其他食物一样,吃椰枣也不可过量。《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃椰枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
    7 E8 B' m& j( s5 F- y3 {; Y  9:不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素K解破坏,使治疗作用降低;不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
    1 k5 H2 y! L. I0 E- j

    该用户从未签到

    发表于 2018-06-27 22:41:03 | 显示全部楼层
    是不是黑色的枣…………
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-17 08:22
  • 签到天数: 532 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-06-28 09:58:58 | 显示全部楼层
    飞鸟 发表于 2018-6-27 22:41
    / h! B# D* M/ W是不是黑色的枣…………
    3 n1 p/ }4 n$ \  n
    椰枣 拉丁学名 Phoenix dactylifera 别    称海枣、波斯枣、无漏子、番枣、海棕、伊拉克枣、枣椰子、仙枣
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