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[病友交流] 鸡腿菇的功效与作用

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 15:23
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-07-16 10:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
    来源:食品科技9 l; }1 C6 C! i4 |) e) h
    # _# `" A9 r5 c2 `: L
      鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱。
    7 o0 E% I( O9 q0 g5 E1 F. E  据分析测定,每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克,钠34.01毫克,钙106.7毫克,镁191.47毫克,磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克,铜45.37微克,锌92.2微克,锰29.221微克,钼0.67微克,钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸,总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备,占总量的34.83%;其它氨基酸12种,占总量的65.17%。鸡腿菇性平,味甘滑,具有清神益智,益脾胃,助消化,增加食欲等功效。长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。/ Y- O+ @7 l/ F2 r2 @2 \9 j
      由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。
    4 R0 a1 @1 R/ Q: a  鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
    % Q1 u' ^) r, b+ \$ y- ^5 s: t* o1 A2 {* d$ H/ k- X$ |4 h

    该用户从未签到

    发表于 2018-07-16 22:04:47 | 显示全部楼层
        当菜吃………………
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 15:23
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-07-17 08:25:41 | 显示全部楼层
    飞鸟 发表于 2018-7-16 22:04: j$ F+ B+ P, @, N, t
    当菜吃………………

    8 q+ z. E1 Y/ k7 I# Z0 d3 a- O多吃点,好处多多
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 09:22
  • 签到天数: 259 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-07-17 09:12:13 | 显示全部楼层
    这么好的东东,好像不常有
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 15:23
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-07-17 09:26:44 | 显示全部楼层
    桃子哥 发表于 2018-7-17 09:12
    4 m2 T( d, t( `: P这么好的东东,好像不常有
    5 P; o) l1 g: [" {+ b
    请你在左上图片框中点击,鉴一下我的南山积雪木化石山水盆景
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