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[病友交流] 蛇豆的功效

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 15:23
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-07-28 19:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 扬州一怪姚大鹏 于 2018-7-28 19:26 编辑
    ' @! `# y, t' |9 o8 f! |
    3 i2 V" S1 B* ^5 j- }' j) F来源:食材百科
    2 U" _- f, l; m, a9 e% x6 G( k
    6 j# y7 p& f0 I; {9 G  蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生长势旺盛,分枝性强,果实长柱形,宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主,可供观赏。其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生无病虫害,生长期长,露地蛇豆角可生长至霜冻;产量高,单荚最长达160厘米-190厘米,横径2--3厘米,一株可结20根以上。蛇豆角,吃到嘴里感到很细嫩,里面的豆子相隔2寸一个,而且很小。蛇豆角在变成白色的时候营养价值最高,因为能散发兰花似的自然甜香味道,所以风味很独特。# s+ R9 {' @& c
      蛇豆角营养丰富,每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效,是上佳的绿色食品。
    " \2 Y" |4 @. y$ s2 a  ]# R! Q! ^0 O/ [: Z5 Q. V+ z

    该用户从未签到

    发表于 2018-07-28 23:46:29 | 显示全部楼层
    我这叫线豆角………………
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 15:23
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-07-29 06:48:01 | 显示全部楼层
    飞鸟 发表于 2018-7-28 23:46. x0 L% X( i9 z$ B& U$ W
    我这叫线豆角………………
    4 r% D; b, Q) o4 @
    各地叫法不同
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