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[病友交流] 蛇豆的功效

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-21 08:08
  • 签到天数: 665 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-07-28 19:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 扬州一怪姚大鹏 于 2018-7-28 19:26 编辑
    3 K7 p) D7 `& y6 a9 T1 H4 X# Y) Q
    来源:食材百科9 |5 N8 X  |0 x
    / C5 O4 k: ]8 t
      蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生长势旺盛,分枝性强,果实长柱形,宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主,可供观赏。其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生无病虫害,生长期长,露地蛇豆角可生长至霜冻;产量高,单荚最长达160厘米-190厘米,横径2--3厘米,一株可结20根以上。蛇豆角,吃到嘴里感到很细嫩,里面的豆子相隔2寸一个,而且很小。蛇豆角在变成白色的时候营养价值最高,因为能散发兰花似的自然甜香味道,所以风味很独特。3 T' L: A. M' {( F% R& A9 q
      蛇豆角营养丰富,每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效,是上佳的绿色食品。
    8 l0 b8 V1 M' |/ V9 W0 p( U( e8 M/ b" b/ q  ~0 }

    该用户从未签到

    发表于 2018-07-28 23:46:29 | 显示全部楼层
    我这叫线豆角………………
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-21 08:08
  • 签到天数: 665 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2018-07-29 06:48:01 | 显示全部楼层
    飞鸟 发表于 2018-7-28 23:462 ?7 n" b1 Z, R2 h  Y! ^( F
    我这叫线豆角………………

    8 ~2 l8 i" J' H9 y9 ?9 p& q各地叫法不同
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