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[心情墙] 冬天的白菜

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该用户从未签到

发表于 2018-11-16 08:36:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 淡淡的花香 于 2018-11-16 08:41 编辑


       最爱那冬季的白菜,总感觉比其他的季节更为好吃,经常买上几棵放在家中,可以用于家常的白菜肉馅的饺子,或是直接做个清爽的醋溜白菜。北方一般都喜欢冬季炖上大锅菜,白菜、肉、冬瓜、土豆、香菇等,热气腾腾、营养丰富。在家中吃涮羊肉的话,白菜也是必不可少的配菜之一,而当吃炸酱面的时候,也可以用白菜焯水后切丝当配菜。

       小时候,冬季家中总是会买上很多白菜,街上到处都是卖大葱和白菜的小货车,人们用自行车推上一大捆的葱和整包的白菜,仿佛已是每年的惯例。随着冬季菜品的日益丰富,囤积白菜的人并不是太多了,如今,每遇到超市冬季白菜搞活动,每人限购几棵便宜白菜的时候,排队的场面还是很壮观的。由此可以看出大家对于白菜的喜爱。大白菜也可以制作成酸菜,喜欢吃酸菜鱼,和米饭一起单配,味道鲜美,令人回味无穷,很开胃。



      据说,齐白石老先生喜欢吃白菜,除了虾、蟹等之外,更喜欢画白菜,寥寥几笔,就能出神入化的体现出白菜之美,深感老先生的画生活气息浓厚。至今,还流传着他和白菜的有趣小故事。记得射雕英雄传中就有一段关于黄蓉给洪七公做了一道美味的白菜的故事情节,做饭确实就如同练习武功一样,越是高手烹饪那些最家常的饭菜,才更能表现出其与众不同的高深功力。


      俗话说:常吃豆腐白菜保平安,品味着白菜的质朴无华,日子每天淡淡的踏实度过。




  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-6-24 08:43
  • 签到天数: 1104 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-11-16 17:17:22 | 显示全部楼层
    能写这样的文字也是一份难得的性情。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-6-25 09:21
  • 签到天数: 1198 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-11-16 21:43:08 来自手机 | 显示全部楼层
    多吃蔬菜有益健康
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-12-27 15:08
  • 签到天数: 680 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-11-17 11:10:29 | 显示全部楼层
    豆腐白菜保平安
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-12-18 16:53
  • 签到天数: 341 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-11-17 20:16:08 | 显示全部楼层
    平平淡淡才是真
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-6-24 22:44
  • 签到天数: 331 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-11-17 23:18:13 | 显示全部楼层
    冬天最常吃的就是白菜炖粉条了 暖呼呼的吃上一碗,就感觉好幸福
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  • TA的每日心情

    2018-12-21 09:56
  • 签到天数: 108 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2018-11-17 23:26:07 | 显示全部楼层
    淡又有味的文字,嚼而生香,喜欢。
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    该用户从未签到

    发表于 2018-11-18 13:58:54 | 显示全部楼层
    百菜不如白菜
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