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如果你路过这家餐厅,请收下他们无声的微笑!

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-6-25 09:03
  • 签到天数: 385 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2019-06-11 16:35:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    如果你路过这家餐厅,请收下他们无声的微笑!


      如果不经意地路过这家位于四川成都天府二街的外卖餐厅,没有人会注意:即使是在最忙碌的时段,这里都很难听到交谈的声音。

      洗菜、切菜、炒菜、配餐、外送,店里忙碌的面孔大多年轻,和他们打招呼,他们多是向你报以微笑,然后继续手里的活计。


      这家餐厅,从厨师到送餐员,大部分都是残疾人。每一天,他们穿梭于高楼之间,把饭菜送给客户,把新的生活方式送给自己。



      “搞这个餐厅是女儿的主意。”餐厅负责人邓如斌边接受采访,边用熟练的手语和几个小伙子谈着事情。


      他的女儿邓绮珈设计了餐厅品牌的理念和核心:不仅希望给残疾人提供就业机会,还希望通过努力让越来越多的残疾人真正融入社会。


      25名员工中,18人存在不同程度的残疾,其中聋哑人有11名。洗菜、切菜、炒菜、配餐,他们既在这里工作,也在这里学习。


      “我们想培养他们,不仅仅是打下手、送外卖,如果有一天他们都可以在工作中独当一面,这就是这家餐厅的成功。”



      最开始,因为无法用语言交流,员工出门送外卖总会遇到沟通上的问题。现在,邓如斌调整了营业方式:以定时定量配送的团餐为主。这样一来,员工容易熟悉路线,沟通的问题也可以由后方解决,派送效率大大提高了。



      “好多人都有工作笔记,配送信息、工作过程都是记下来的,”邓如斌说,“娃娃们虽然年纪小,但都很用心。”


      “我们想给残疾人提供收入稳定、内容稳定的工作机会。今年计划解决100个残疾人的就业问题,我们会增加30个爱心点位,会有两个新的无声餐厅。未来的五年,我们希望解决500个残疾人就业的问题。”邓如斌说。


    无声的餐厅,
    无声的外卖,
    这些人在有声的世界里,
    用自己的汗水歌唱着美妙的旋律。



    为他们加油!

    来源 | 人民日报


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